Гарячі страви
Шашлик на кефірі зі свинини
600 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Добре, що завжди є перевірені рецепти, які можуть допомогти. Цей — один з таких. Він ідеально підходить для смаження м'яса на відкритому вогні. Беріть на замітку. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
- 3
Крок 3
До свинини додайте цибулю, спеції, сіль і перець.
- 4
Крок 4
Залийте м'ясо кефіром. Залиште маринуватися в холодильнику на 8-10 годин.
- 5
Крок 5
М'ясо надіньте на шампури. Обсмажте шашлик до готовності на мангалі, не забуваючи перевертати його для рівномірного пропікання.