Шашлик на електрогрилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Маринад із ківі чудово розм'якшує м'ясо, тому чудово підходить для телятини або яловичини. Але захоплюватися маринуванням не варто. Якщо передержати, м'ясо стане безсмачним. І обов'язковий момент — солити потрібно безпосередньо перед смаженням. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. У м'яса видаліть плівки та наріжте шматочками вагою по 30 грамів.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте довільно. Ківі очистіть і наріжте скибочками.
- 3
Крок 3
Змішайте в мисці м'ясо, цибулю та ківі. Не солити. Поставте в холодильник щонайменше на 3 години, але не більше ніж на 6.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу вийміть м'ясо. Посоліть за смаком. Підготуйте електрогриль. За необхідності змастіть його тонким шаром рослинної олії. Нанизуйте м'ясо на дерев'яні шпажки.
- 5
Крок 5
Покладіть м'ясо на розігрітий гриль і обсмажуйте. Через 7-10 хв переверніть. Домащуйте протягом 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Слідкуйте за процесом смаження, щоб не пересушити шашлик.
- 7
Крок 7
Страва готова! Подавайте зі свіжими овочами, улюбленими салатами та соусами.