Шашлик із телятини в майонезі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такий шашлик не вважається надто калорійним. М'ясо телятини засвоюється легше, ніж свинина. З цедрою лимона та майонезом страва виходить надзвичайно смачною і ароматною. Я часто готую цей шашлик у себе у дворі, і всі рідні дуже радіють такій обідній страві. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натираємо цедру лимона на дрібній тёрці, змішуємо її з майонезом. Перець розтираємо ложкою, часник дрібно рубимо. Додаємо часник і перець у майонезну суміш, виливаємо туди ж лимонний сік. Вийшла така краса!
- 2
Крок 2
Телятину промиваємо і нарізаємо на середні шматочки. Посипаємо сіллю рівномірно. Нехай сіль добре вбереся в м'ясо.
- 3
Крок 3
Заливаємо майонезним соусом наше майбутнє шашличко з телятини. Можна залишити його на цілу ніч у холодильнику. Шашлик пропитається і стане дуже ароматним.
- 4
Крок 4
Як зазвичай, нанизуємо шматочки телятини на шампури. Відправляємо м'ясо смажитися на вогні або мангалі. Вчасно перевертаємо шашлик, щоб він не підгорів.
- 5
Крок 5
Наш чудовий шашлик з телятини готовий! Можна сміливо куштувати та насолоджуватися. М'ясо виходить дуже ніжним і смачним. Смачного!