Шашлик з телятини в духовці
Опис
Уся чоловіча частина буде вам вдячна за цю дивовижну гарячу страву. Вона перенесе вас у літній вечір у лісі. Якщо ще й правильно підібрати соус (наприклад — гранатовий), то ви не зможете відрізнити її від класичної м'яснної страви, приготованої на відкритому вогнищі. Загалом, сміливо готуйте її хоча б щодня з різними видами м'яса.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і наріжте шматочками по 5 см. Викладіть його в миску.
- 2
Крок 2
Додайте до телятини розмарин, тим'ян, вино, сіль, мелений перець і олію. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Помийте болгарський перець, видаліть насіння і наріжте скибочками. Додайте до м'яса, перемішайте і залиште м'ясо маринуватися на 2 години.
- 4
Крок 4
Після цього нанизуйте шашлик на шампур, чергуючи м'ясо з перцем. Запікайте в духовці при 200 градусах протягом 40 хвилин.