Шашлик з телятини на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Обов’язково обирайте для цієї страви молоде м’ясо, щоб воно добре прожарилося. Така гаряча страва стане чудовим варіантом для вечері. Ніби відлуння свіжої природи у вас на кухні. Мій чоловік любить такий шашлик з картопляним пюре, а я — з салатом із свіжих овочів. Виходить дуже ситно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо помийте і наріжте на порції. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Покладіть обидва інгредієнти в миску. Додайте всі спеції та сіль, влийте оцет. Перемішайте і залиште м'ясо маринуватися на 6 годин.
- 2
Крок 2
Після цього розігрійте на сковороді олію, викладіть у неї замариноване м'ясо.
- 3
Крок 3
Смажте на повільному вогні. М'ясо буде виділяти сік. Коли він випариться, влийте трохи теплої води.
- 4
Крок 4
Потримайте шашлик ще трохи під кришкою, щоб він добре підсмажився та пропікся всередині.