Шашлик з телятини без маринаду

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. З’явилася вільна хвилина і хочеться смачного шашлику? Якщо у вас є теляча вирізка — жодних проблем: таке м’ясо можна використовувати для шашлику без попереднього маринування. Рецепт приготування шашлику з телятини без маринаду гранично простий. 1. М’ясо промиваємо, підсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо на невеликі шматочки — по 3-4 см. 2. Для такого шашлику краще брати крупну сіль. Якщо є морська — чудово. Посолити м’ясо та додати мелений перець. Сушені трави не завадять, але можна обійтися й без них. 3. Перемішуємо, щоб сіль і перець рівномірно розподілилися. 4. Нанизувати шматочки телятини можна тоді, коли вся сіль «розчиниться», тобто приблизно через 20-30 хвилин. Між шматочками телятини можна нанизати невеликі шматочки свинячого сала. 5. Смажимо шашлик на середньо-гарячих стійких вуглях. Смачного апетиту та гарного відпочинку! Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М’ясо миємо, підсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо на невеликі шматочки по 3-4 см.

2. 2

   Крок 2

   Для такого шашлику краще брати крупну сіль. Якщо в вас є морська — чудово. Солимо м'ясо та додаємо мелений перець. Сушені трави не завадять, але можна обійтися і без них.

3. 3

   Крок 3

   Перемішуємо, щоб сіль і перець рівномірно розподілилися.