Шашлик із свиної печінки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Особисто я шашлик із печінки люблю ледве не більше, ніж звичайний м'ясний. Він не менш ситний, якщо його правильно приготувати — на смак дуже гарний. А коштує печінка, як відомо, в кілька разів дешевше за м'ясо. Звісно, коли на якийсь свято вибираємось із друзями на природу — готуємо звичайний шашлик, але якщо я сам їду на дачу, щоб і попрацювати, і відпочити, то не парюся і купую кілька кілограмів свиної печінки. Готую шашлик — із пивом та свіжою зеленню йде просто на ура. Сподіваюся, сподобається і вам :) Розповідаю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо печінку.
- 2
Крок 2
Замочіть печінку в молоці.
- 3
Крок 3
Посолити і додати спеції за смаком, крім солі.
- 4
Крок 4
Нарізаємо шпик шматочками
- 5
Крок 5
Чистимо цибулю і нарізаємо кільцями.
- 6
Крок 6
Шматочки печінки нанизуємо на шампур, чергуючи з цибулею та шпиком
- 7
Крок 7
Смажимо шашлик до готовності, після чого негайно подаємо до столу.