Шашлик зі свинини в мінералці
Опис
Цей простий рецепт шашлику зі свинини в мінералці, виявляється, часто використовують в Арменії. Поки шашлик маринується, кількість води в каструлі зменшиться, бо вона вбирається в м'ясо. Шашлик зі свинини в мінералці виходить дуже смачним, соковитим, просто чудовим. Спеції та сіль додавайте за смаком, але перцю не шкодуйте — під час обробки м'яса на вогні він «випариться». Подавайте шашлик зі свинини з великою кількістю овочів та зелені. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо помити і обсушити.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізати середніми шматочками.
- 3
Крок 3
М'ясо покласти в каструлю або ємність для маринування.
- 4
Крок 4
Додати до м'яса цибулю, нарізану півкільцями.
- 5
Крок 5
Додати спеції.
- 6
Крок 6
М'ясо добре перемішати руками, трохи пожмакати, перевірити на сіль!
- 7
Крок 7
М'ясо залити мінералкою і поставити маринуватися в холодильник до завтра.
- 8
Крок 8
Коли вугілля будуть готові, нанизуйте м'ясо на шампури.
- 9
Крок 9
М'ясо смажте на вугіллі, постійно перевертаючи.
- 10
Крок 10
Подати з овочами.