Шашлик із свинини в майонезі
Опис
Як відомо, запорука смачного шашлику зі свинини — це не лише якісне свіже м'ясо, а ще й правильно підібраний маринад. За свій життєвий шлях я випробував десятки різних маринадів, і однією з моїх останніх знахідок став найпростіший маринад із майонезу та лимонного соку, який, незважаючи на свою простоту, робить шашлик дивовижно смачним, соковитим і ніжним. Тепер, коли немає часу на довге маринування, я завжди згадую цей рецепт шашлику зі свинини з майонезом. Сподіваюся, сподобається й вам! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник очистити і дрібно нарізати, свинину добре промити, обсушити і нарізати кубиками зі стороною 5 см. Змішуємо цибулю, часник, м'ясо, майонез, сіль і перець. Перемішуємо і залишаємо на 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Нанизуємо м'ясо на кілька шампурів. За бажанням, разом з м'ясом можна нанизувати шматочки овочів. Смажити над вугіллям до готовності.
- 3
Крок 3
Можна подавати.