Шашлик із свинини з кефіром

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо у вас немає можливості вийти на природу, такий шашлик можна приготувати в духовці або на сковороді. Для шашлику краще використовувати свинячу шийку. Маринад із кефіру виходить дивовижним, м'ясо виходить м'яким і соковитим, а кінза надає м'ясу неймовірного аромату. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю наріжте кільцями, кінзу дрібно порубайте.

2. 2

   Крок 2

   М’ясо наріжте середніми шматочками і викладайте шарами: шар м’яса, шар цибулі, шар кінзи та перець з сіллю, шар кефіру.

3. 3

   Крок 3

   М'ясо маринуйте в холодильнику добу.

4. 4

   Крок 4

   Шашлик нанизати на шампури та смажити на мангалі до готовності.