Шашлик із свинини з апельсинами та чабрецем

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Збити разом апельсиновий сік, цедру, часник, тим'ян, гірчицю, 1 чайну ложку солі та 1/2 чайної ложки перцю в великій мисці. Постійно збиваючи, влити олію. Додати свинину та перемішати. Накрити миску пластиковим пакетом та маринувати 20 хвилин при кімнатній температурі. Нагріти гриль до середньої температури. Нанизати на кожен із 4 шпажок по 5-6 шматочків свинини, посипати сіллю та перцем. Смажити шашлики до готовності, періодично перевертаючи, близько 12 хвилин. Прикрасити готові шашлики гілочками тим'яну та подавати з шматочками апельсина. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція