Шашлик із свинини на вершковому маслі
Опис
Перед приготуванням шашлику витримайте м’ясо в маринаді не менше 2 годин, а якщо є можливість — залиште маринуватися на всю ніч. Чим довше м’ясо перебуватиме в маринаді, тим ніжнішим вийде шашлик. Любителям гострого можна додати в маринад гірчицю, хрен або перець. За бажанням додайте часник та улюблені ароматні трави. Дерзайте та радуйте друзів і рідних смачним м’ясом!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте досить великими шматочками.
- 3
Крок 3
Додайте до м'яса нарізаний кільцями цибулю і добре все пом'яніть руками, щоб цибуля виділила свій сік.
- 4
Крок 4
Потім додайте вершки, сіль, перець і улюблені спеції. Добре перемішайте та залиште м'ясо маринуватися щонайменше на 2 години. Можна на всю ніч.
- 5
Крок 5
Шматочки маринованого м'яса нанизати на шампури, розмістити на мангалі і смажити, періодично перевертаючи, до готовності м'яса.
- 6
Крок 6
Як тільки м'ясо покриється рум'яною скоринкою — шашлик із свинини на вершковому маслі готовий.
- 7
Крок 7
Зніміть шампури з вогню та подавайте до столу.