Шашлик із свинини на гратках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Найпопулярніше м'ясо для шашлику — це свинина. І не дивно, адже м'ясо м'яке, смачне і достатньо швидко готується. Сьогодні розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте плоскими шматочками, приблизно як для відбивних, товщиною не менше 1 см.
- 3
Крок 3
Змішайте всі інгредієнти для маринаду: соєвий соус, рослинну олію, сіль, цукор, спеції, гірчицю та свіжовичавлений лимонний сік.
- 4
Крок 4
Покладіть м'ясо в глибоку миску, додайте нарізаний перо цибулю та готовий маринад. Ретельно перемішайте, накрийте миску кришкою і залиште м'ясо маринуватися принаймні на 2 години. Можна на ніч.
- 5
Крок 5
Підготовлені шматки свинини викладіть на змащену маслом решітку.
- 6
Крок 6
Смажте, періодично перевертаючи, до бажаного ступеня просмаженості м'яса.
- 7
Крок 7
Шашлик із свинини на гратках готовий.