Шашлик із свинини на кефірі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готове м'ясо можна подавати з томатним соусом і маринованим цибулею. У якості гарніру можна приготувати овочі на грилі. Свинина, замаринована в кефірі, виходить неймовірно соковитою, смачною та ароматною. Використовуйте свої улюблені спеції, тоді шашлик вийде ще смачнішим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування починаємо з того, що добре промиваємо свинину під водою. Просушуємо м'ясо та нарізаємо його на шматочки, змішуємо зі спеціями та нарізаним цибулею. Заливаємо м'ясо кефіром і залишаємо на ніч.
- 2
Крок 2
Після закінчення часу потрібно вийняти м'ясо з маринаду, за бажанням промити, нанизати на шампури та обсмажити на мангалі.
- 3
Крок 3
Коли м'ясо підрумяниться з обох боків, це буде означати, що воно готове.