Шашлик із сулугуні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочете дізнатися? Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для цього рецепту вам знадобиться шарове дріжджове тісто. Заздалегідь вийміть його з морозильної камери та залиште при кімнатній температурі розморожуватися. Потім наріжте тісто на довгі шматки товщиною в кілька сантиметрів.
- 2
Крок 2
Сир сулугуні краще брати у вигляді паличок. Їх зручно нанизувати на шампури. Кожен шматочок нанизуйте на шампур так, щоб він щільно сидів на ньому по всій довжині.
- 3
Крок 3
На кожному шампуру має поміститися по два шматочки сиру сулугуні. Розміщуйте їх якомога ближче один до одного.
- 4
Крок 4
Кожен шампур із сиром загорніть у розтоплені шматочки тіста. Для цього обгорніть сир так, щоб тісто було трохи внахлест. Тоді сулугуні не буде витікати, коли ви його смажитимете.
- 5
Крок 5
Викладіть шампури з сулугуні та тістом на мангал, підсмажуйте з усіх боків, щоб тісто рівномірно зарум’янилося. Таку закуску краще подавати гарячою, поки сулугуні м’який.