Гарячі страви
Шашлик з СРСР
840 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готуючи цей рецепт, ви можете взяти не лише винний оцет, а й звичайний чи яблучний — кому який більше подобається. При нанизуванні на шампури між шматочками м'яса можна нанизати мариновані шампіньйони. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
У теплій воді змішайте сіль, цукор, перець і оцет. Перемішайте, щоб уся сіль розчинилася. Охолодіть.
- 3
Крок 3
М'ясо викладіть у відро або таз, чергуючи з нарізаним цибулею. Залийте все маринадом. Дайте постояти для маринування 6-12 год.
- 4
Крок 4
Потім нанизуйте м'ясо на шампури та готуйте на гарячих вуглях, пропікаючи з усіх боків.