Шашлик із щуки
Опис
Любите попоносити на відпочинку з друзями? Я теж. А після вдалого лову гріх не приготувати те, що тільки що зловив. Шашлик із щуки — чудовий варіант. Не буду довго мучити вас демагогією і міркуваннями про те, наскільки смачно це страва, тому без зайвих слів — рецепт шашлику з щуки :) Удачі у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо щуку, відділяємо її від голови та плавників.
- 2
Крок 2
Тепер виймаємо з неї філейну частину. Розрізаємо щуку навпіл і видаляємо хребет.
- 3
Крок 3
Акуратно зрізаємо філе зі шкірки.
- 4
Крок 4
Нарізаємо на шматочки і посипаємо перцем та сіллю.
- 5
Крок 5
Все це перемішуємо і залишаємо, щоб настоялося на спеціях протягом 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Нанизуємо щуку на шампури.
- 7
Крок 7
Тепер розтопимо шматочок вершкового масла.
- 8
Крок 8
Поливаємо шашлик.
- 9
Крок 9
Запікаємо в мангалі до повної готовності риби.
- 10
Крок 10
Наша страва готова! Додаємо зелень, цибулю та лимон і можна подавати до столу.