Шашлик з шампіньйонів з беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для шашлику з шампиньйонів можна приготувати домашній соус песто. Але, з огляду на те, що наш шашлик ми будемо готувати на природі, краще просто взяти з собою баночку готового зеленого песто та невелику пляшечку або інший посудину з оливковою олією. Щодо шампурів для нашого шашлику, пропоную використовувати дерев’яні палички. Їх попередньо слід змастити олією або змочити водою. Безумовно, потрібно розпалити мангал і дочекатися утворення вуглин. Шашлик зі шампиньйонів можна смажити на невеликому вогні, залишивши основне місце для головної страви. Ще одне: шампіньйони краще обирати невеликі, приблизно однакового розміру, щоб вони запікалися одночасно. Переходимо до нашої соковитої та ароматної закуски! Подавати гарячим.