Шашлик з лососю на мангалі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Червона риба смачна в будь-якому вигляді, як її не приготуй — погодитесь? Наближається літо, і всіх тягне на природу готувати шашлик. Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо філе лосося кубиками по 3-4 см.
- 2
Крок 2
Корінь імбиру очистимо і дрібно наріжемо. Додамо до риби сіль і імбир.
- 3
Крок 3
Додаємо куркуму та мелений чорний перець.
- 4
Крок 4
Часник очистимо і пропустимо через прес для часнику. Додаємо до риби часник і рослинну олію.
- 5
Крок 5
І додаємо соєвий соус із лимонним соком.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішуємо та залишаємо в холодильнику на 1,5-2 години.
- 7
Крок 7
Нанизуємо шматочки риби на шампури.
- 8
Крок 8
І смажимо на мангалі.
- 9
Крок 9
Ця рибка смажиться швидко, тому стежте за вогнем і вчасно перевертайте рибу.
- 10
Крок 10
Подавати можна на шпажках або на тарілці, додавши овочі, дольки лимона.