Шашлик із лососю
Опис
По суті, семга — це атлантичний лосось. Ця риба має широкий спектр корисних властивостей, харчових речовин і мінералів. Семга сама по собі — жирна риба, тому шашлик із семги не потребує особливих маринадів, він усе одно вийде соковитим і дуже смачним. Бажаю удачі у приготуванні та щиро сподіваюся, що мій рецепт шашлику зі семги вам сподобається і знадобиться! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе лососю нарізаємо середніми квадратними шматочками зі стороною 2 см. Лимон нарізаємо кільцями, а потім ділимо на половинки та чвертки.
- 2
Крок 2
Добре солимо, перчимо.
- 3
Крок 3
Нанизуємо шматочки лосося, чергуючи з шматочками лимона, викладаємо в посуд для запікання і збризуємо олією.
- 4
Крок 4
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Потім шашлик дістаємо, викладаємо на листя салату і подаємо.
- 5
Крок 5
Якщо ви збираєтеся робити шашлик із лосося на вугіллі, раджу перед тим, як нанизувати лосося на дерев'яні шпажки, замочити їх у воді на 30 хвилин. Самого лосося трохи замаринувати в цибулі та лимонному соку, додавши овочів, наприклад, болгарський перець. Смажити шашлик на гратках.