Гарячі страви
Шашлик з риби на мангалі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами — простий рецепт приготування шашлику з риби на мангалі. Філе риби маринуємо зі спеціями та зеленню, потім нанизуємо на дерев'яні шпажки й швидко обсмажуємо над вугіллям. Шашлик подається до столу з легким овочевим гарніром і вином. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо рибне філе та розрізаємо на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Додайте подрібнену зелень, оливкову олію, сіль і перець. Також можна збризнути лимонним соком. Перемішайте і маринуйте півгодини.
- 3
Крок 3
Дерев’яні шпажки змочуємо у воді та нанизуємо на них рибу. Викладаємо шашлик на ґрати, встановлені на мангал. Готуємо приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, щоб риба не підгоріла.