Шашлик із риби на вогні
Опис
Дивовижно смачний шашлик із риби на вогні в домашніх умовах — це чудова альтернатива м'ясу чи птахові. У даному варіанті це лосось, проте можна взяти будь-яку рибу на смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку вимити, ретельно очистити і нарізати на порційні шматочки середньої товщини.
- 2
Крок 2
2. Готові стейки трохи посолодити за смаком. Також у рецепт приготування шашлику з риби на вогні можна використовувати невеликі рибини цілком, попередньо видаливши внутрішність, голову і за бажанням хвостик.
- 3
Крок 3
3. Викласти рибку в невелику мисочку. Додати щіпку перцю, паприки або інші спеції за смаком. Вичавити сік з половини лимона та залити рибку. Додати трохи олії оливкової та залишити пропитися.
- 4
Крок 4
4. Вогонь у багатті має бути не надто сильним, щоб лосось не став сухим. Сітку змастити трохи оливковою олією та викласти стейки.
- 5
Крок 5
5. Шашлик із риби на вогні в домашніх умовах смажиться досить швидко. Краще частіше перевертати решітку, щоб лосось рівномірно приготувався.
- 6
Крок 6
6. Готову рибку збризнути перед подачею залишким соком лимона і за бажанням додати соус за смаком.