Шашлик з реберок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий рецепт шашлику з ребер доставить вам безліч кулінарної насолоди! Суміш жирного та постного м'яса в одній порції підійде абсолютно всім. Навіть ваша собака залишиться задоволеною, якщо ви пригостите її смачними кісточками. Я завжди подаю шашлик з ребер з овочами, викладаю ціле блюдо з помідорами, болгарським перцем, огірками, зеленню. І обов'язково подаю гострий соус із помідорів та зелені. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізати вздовж ребер.
- 2
Крок 2
М'ясо натерти сіллю, спеціями, змастити маслом і скласти в миску.
- 3
Крок 3
Тепер розпальте багаття в мангалі, поки м'ясо маринується.
- 4
Крок 4
Повинні утворитися гарні вугли, розсипте їх рівномірно. Полум'я не повинно бути!
- 5
Крок 5
Реберця покласти на ґрати.
- 6
Крок 6
Смажувати по 3-5 хвилин з кожного боку, перевертаючи.
- 7
Крок 7
Готове м'ясо при проколі виділяє прозорий сік.
- 8
Крок 8
Подайте шашлик з овочами та соусом.