Шашлик із помідорів

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Для шашлику потрібно обрати щільні помідори приблизно однакового розміру, різних кольорів і сортів. Почнемо. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помідори промийте, виріжте плодоніжку і розріжте навпіл. Якщо бажаєте, після запікання шкірку з помідорів можна зняти. Зробити це буде легко.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть половинки помідорів у миску, збризніть невеликою кількістю оливкової олії.

3. 3

   Крок 3

   Посоліть і поперчіть трохи помідори. Змішайте їх руками з маслом та спеціями. Туди ж можна додати трохи сушеної базиліки.

4. 4

   Крок 4

   Якщо ви використовуєте не металеві, а дерев'яні шампури, раджу їх за 15-20 хвилин до використання замочити у воді.

5. 5

   Крок 5

   Нанизуйте приготовлені половинки помідорів на шампури та викладіть на решітку. Запікайте шашлик з помідорів протягом 15-20 хвилин або більше, якщо помідори великі.

6. 6

   Крок 6

   Поки помідори запікаються, промийте та просушіть листя базиліка і подрібніть.

7. 7

   Крок 7

   Готовий шашлик з помідорів збризніть оливковою олією, посипте подрібненим базиліком і свіжомеленим чорним перцем. Якщо будете знімати помідори з шампурів, то зніміть і шкірку, потім збризніть олією або политий соусом і посипте перцем.

8. 8

   Крок 8

   Шашлик із помідорів готовий!