Шашлик з овочів (рецепт маринаду)

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Під час приготування шашлику іноді овочі маринують, а іноді залишають їхній природний смак і аромат. Головне — ні в якому разі не солити овочі перед смаженням, бо вони перетворяться на кашу. Виняток — баклажани: щоб прибрати гіркоту, їх потрібно попередньо посипати сіллю. Ось і все. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Пропустіть часник через прес.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю дрібно наріжте.

3. 3

   Крок 3

   З'єднайте всі інгредієнти та добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Овочі за вашим вибором наріжте шматочками і залейте маринадом на 3-4 години.

5. 5

   Крок 5

   Нанизуйте на шампури або готуйте на грилі до готовності.