Гарячі страви
Шашлик з окорочків
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шашлик із стеген зручніше всього готувати на ґратці, оскільки нанизувати курячі ніжки на шампури незручно. Готові стегна повинні мати гарний золотистий колір, а при протиканні з м'яса має виділятися прозорий сік. Подавати шашлик із стеген слід з різними соусами та свіжими овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити та обсушити ніжки. Скласти у велику каструлю.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю наріжте кільцями і змішайте з куркою.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити та вичавити сік з половини лимона.
- 4
Крок 4
Налити води в каструлю, щоб курка плавала в розсолі, і залишити на добу.
- 5
Крок 5
Смажувати на гратках до готовності.