Шашлик із нутрії

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. За вмістом поживних і біологічно активних речовин, а також вітамінів і мінералів, м'ясо нутрії не поступається таким шашликним «лідерам», як свинина та баранина, а поліненасичених жирних кислот у ньому навіть більше. З нутрії можна готувати найрізноманітніші страви, але шашлик із м'яса цього гризуна виходить просто чудовим — хто пробував, той знає. Завдяки великій кількості жиру воно чудово підходить саме для приготування на вугіллі, але вважається дієтичним. На відміну від поширеного забобону, тонковолокнисте та соковите м'ясо нутрії не має жодного специфічного смаку чи запаху — звичайно, якщо його правильно обробити. Отже, готову страву можна подавати до столу.

Інструкція