Шашлик з морських гребінців
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мушлі, звісно, у цьому рецепті нічим не замінити! Хоча подібним чином можна готувати шашлики й з креветок. А ось апельсин цілком можна замінити іншими цитрусовими: лимоном, лаймом і навіть грейпфрутом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З половини апельсина вичавіть сік, а другу половину наріжте трикутничками.
- 2
Крок 2
2. Огірок і імбир подрібніть кружочками.
- 3
Крок 3
3. Змішайте апельсиновий сік із медом.
- 4
Крок 4
4. Мушлі помийте, обсушіть.
- 5
Крок 5
5. Якщо шпажки дерев'яні, — замочіть їх на 30 хвилин у воді. Нанизуйте шматочки огірка, імбиру, апельсина та гребінці. Першим і останнім інгредієнтом на шпажках мають бути шматочки апельсина.
- 6
Крок 6
6. Решітку для гриля змастіть маслом і викладіть шпажки з шашликами, посипте сіллю, полити сумішшю соку з медом.
- 7
Крок 7
7. Смажте шашлики по 5 хвилин з кожного боку, поливаючи соком з медом.