Шашлик з курячих ніжок на шампурах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете приготувати будь-яку частину курки, наприклад, крильця або стегна, у мене були курячі ніжки. Маринад я зробив сам із суміші перців, але можна купити готову суміш. Курку можна маринувати недовго — вистачить і 30 хвилин, але якщо є час, краще залишити на кілька годин. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть спеції (можна використовувати будь-які за смаком).
- 2
Крок 2
2. Добре перемішайте все до отримання однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. У чаші або в глибокій ємності змішайте оливкову олію, пиво. Наріжте дрібно петрушку, часник і цибулю, додайте їх до рідких інгредієнтів.
- 4
Крок 4
4. У миску або в герметичний пакет викладіть вимиту курку, додайте до неї всі раніше підготовлені інгредієнти.
- 5
Крок 5
5. Добре закрийте пакет і перемішайте вміст, поставте його в холодильник на кілька годин, періодично перемішуючи.
- 6
Крок 6
6. Надягніть м'ясо на шпажки та смажте на мангалі до рум'яної скоринки з усіх боків, потім перекладіть на тарілку і подавайте шашлик гарячим до столу.