Шашлик з курячих крилець
Опис
Цей рецепт шашлику з курячих крилець розрахований на 3 особи. Смак виходить дуже ніжним, а аромат — із димком, мммм... словами не передати :) До речі, такий шашлик користується великою популярністю серед дівчат :) Цей шашлик набагато легший, але водночас зберігає кайф від процесу поїдання м'яса, приготованого на природі. Ну, досить демагогії — розповідаю і показую,
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, крильця добре промиваємо. Підрізаємо зайву шкіру, просушуємо та складаємо у зручний посуд. Потім до крилець додаємо: дрібно нарізані помідори (без шкірки), цибулю, болгарський перець, зелень. Додаємо кілька щепоток кінзи та кориці, пару ложок майонезу та виливаємо соєвий соус, який замінює сіль. Тому обов’язково спробуйте маринад. Важливо, щоб він не вийшов пересоленим або, навпаки, недосоленим.
- 2
Крок 2
Усе добре змішуємо руками. Картина має бути приблизно такою, як на фото. Потім накриваємо посуд і маринуємо близько 2 годин.
- 3
Крок 3
Потім мариновані крильця викладаємо на ґрати. Вугілля має бути не надто сильним, інакше курка швидко згорить.
- 4
Крок 4
Крильця готуються досить швидко. Не забувайте перекручувати решітку, щоб крильця порівну обсмажилися з усіх боків. Щоб м'ясо швидше приготувалося, проколюйте кожен шматочок вилкою.