Шашлик із курячих крил (маринад)
Опис
Щоб приготувати смачний маринад для курки, вам знадобиться майонез, спеції, вино та гірчиця. Якщо ви любите гострі страви, можете додати трохи меленого червоного перцю. Вино надасть аромату та додасть легку кислинку. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте та обсушіть курячі крила. Видаліть рештки пір'я та викладіть їх у велику каструлю. Посипте крила коріандром, імбирем, перцем, куркумою, базиліком та сіллю.
- 2
Крок 2
Додайте до каструлі з крилами та спеціями біле сухе вино. Воно надасть маринаду особливого аромату і замінить оцет.
- 3
Крок 3
Додайте гостру гірчицю та майонез. Завдяки гірчиці у крилець утвориться гарна скоринка та бронзовий колір. Майонез не дасть крильцям пересохнути.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте крильця і залиште їх у холодильнику маринуватися на кілька годин. А ще краще залишити їх на ніч, тоді курка промаринується ще краще.