Шашлик з курячих грудок із маринадом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шашлики з курячого філе не обов'язково будуть сухими. Щоб цього не сталося, попередньо замаринуйте курку. Тоді вона пропитається маринадом і вийде ароматною та соковитою. Перець чудово поєднується з філе. Щоб переконатися, страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе вимийте під протічною водою та обсушіть паперовими рушниками. Потім очистіть від плівок і наріжте великими шматочками однакового розміру.
- 2
Крок 2
Тепер вам потрібно приготувати маринад. Для цього в окремій мисці змішайте соєвий соус, майонез і гірчицю.
- 3
Крок 3
Залийте шматочки курки маринадом. Також додайте до курки сіль, мелений чорний перець і сушений паприку. Ретельно перемішайте все і поставте в холодильник маринуватися на три-чотири години.
- 4
Крок 4
Для приготування шашликів у духовці вам знадобляться довгі дерев'яні шпажки. Замочіть шпажки у холодній воді на кілька годин, щоб вони не згоріли під час готування.
- 5
Крок 5
Червоний болгарський перець вимийте, видаліть із нього серцевину з насінням. Наріжте м'якоть на квадрати розміром із шматочки курки. Нанизайте на шпажки шматочки перцю та курки, чергуючи їх.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів. Викладіть на протинь пергамент для випікання, а на нього — курячі шашлики. Запікайте їх у духовці п'ятнадцять хвилин і подавайте до столу.