Гарячі страви
Шашлик з курячих частин
780 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо виходить дуже смачним і соковитим і нічим не поступається варіанту з маринадом на оцті. Якщо вам не подобається підсмажена шкірка, її можна прибрати, коли ви тільки викладаєте м'ясо в каструлю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кладемо всі частини курочки в глибоку ємність, шкірку я знімати не буду, бо хочу отримати смажисту скоринку.
- 2
Крок 2
Далі беремо 2 чайні ложки солі, вичавлюємо 4-5 зубчиків часнику в окремий посуд.
- 3
Крок 3
Змішати все до стану каші.
- 4
Крок 4
Беремо пучок зелені (на смак) і нарізаємо.
- 5
Крок 5
Додаємо все, що підготували вище, а також перець і кефір у каструлю з м'ясом.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішуємо вміст каструлі та ставимо її в холодильник на 4 години. Після чого смажимо м'ясо на мангалі до повного приготування.