Шашлик з курки з ковбасками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для маринаду я беру готові соуси та суміш спецій, але їх можна приготувати самостійно вдома. Маринад густий, не розтікається, можна замаринувати вдома та взяти з собою у пакеті чи контейнері шашлик на природу, пожарити на граті. Беріть сосиски вищої якості, інакше вони просто розпадуться під час смаження. Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте філе та сосиски. Сосиски можна поки що поставити в холодильник, їх маринувати не потрібно.
- 2
Крок 2
Змішайте в пиалі два види соусів зі спеціями.
- 3
Крок 3
Куряче філе наріжте середніми шматочками, замаринуйте в соусі. Накрийте харчовою плівкою та поставте на 2 години в холодильник. Бамбукові шпажки замочіть у воді на 1-2 години, щоб вони не горіли на мангалі.
- 4
Крок 4
Сосиски наріжте на три частини. Нанизуйте на бамбукові шпажки куряче філе, чергуючи з сосисками.
- 5
Крок 5
Смажте на граті до готовності курки. Приблизна тривалість – 15-20 хвилин. Періодично перевертайте шпажки щипцями.
- 6
Крок 6
Подавайте приготовлені шашлики гарячими з улюбленими соусами та свіжими овочами. Смачного!