Курячий шашлик з кінзою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб шашлик вразив ніжним смаком, обов’язково варто обрати жирні вершки, а також солити безпосередньо перед смаженням. В іншому випадку сіль витягне сік із курки, і шашлик вийде сухим. Враховуйте зазначені нюанси. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У кинзі видаліть стеблинки. Зелень наріжте дрібно. Часник очистіть і наріжте пластинками. Змішайте з кинзою.
- 3
Крок 3
У чашу викладіть нарізане на шматочки курчати. Додайте кінзу з часником, спеції для курки.
- 4
Крок 4
Збиті вершки змішайте з майонезом.
- 5
Крок 5
Влийте вершки з майонезом у чашу з куркою.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте вміст чаші. Закрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на добу. Через зазначений час дістайте мариновану курку. Посоліть за смаком. Залиште при кімнатній температурі до моменту, коли буде готовий мангал.
- 7
Крок 7
Коли мангал буде готовий, викладіть курку на ґрати. Також можна скористатися шампурами. Смажте, періодично перевертаючи шматочки.
- 8
Крок 8
Подавайте готовий шашлик до столу гарячим.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.