Шашлик з курки з гірчицею
Опис
Підготовлюючи курку, наріжте шматочки розміром з коробочку сірників. Якщо шматочки будуть менші, шашлик може вийти сухим і підгоріти під час смаження. Для маринування можна взяти гірчицю дижонську.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте на шматочки розміром з коробочку сірників.
- 3
Крок 3
Приготуйте маринад. У мисці змішайте рослинну олію, яблучний оцет, спеції, гірчицю.
- 4
Крок 4
Опустіть шматочки курки в маринад. Масажуючими рухами перемішайте вміст чаші. Залиште при кімнатній температурі на 1,5 години. За 30 хвилин до смаження посоліть майбутній шашлик, перемішайте.
- 5
Крок 5
Підготуйте мангал із вугіллям. Вугілля має бути «сивим». Шматочки курки нанизуйте на шампури, чергуючи з помідорами черрі.
- 6
Крок 6
Смажте шашлик, перекидаючи, протягом 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавайте готовий шашлик гарячим з улюбленими соусами та овочевим салатом.