Гарячі страви
Шашлик з курки по-грузинськи
1140 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
У мене є хороший друг, справжній грузин, тому мені пощастило в житті спробувати справжній грузинський шашлик, зокрема — з курки. Грузини використовують поєднання курячого м'яса, томатної пасти та традиційних спецій — барбарису, коріандру, шавлії. Виходить щось неймовірне. Шашлик з курки по-грузинськи виходить надзвичайно ніжним і соковитим. Вам обов'язково сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо куряче філе. Змішуємо його з дрібно нарізаним часником, томатною пастою, сіллю, перцем, цукром та спеціями.
- 2
Крок 2
Змішайте та залейте літром води. Поставте на ніч у холодильник.
- 3
Крок 3
На наступний день воду зливаємо, м'ясо нанизуємо на шампури.
- 4
Крок 4
Смажимо на вугіллі до готовності.
- 5
Крок 5
Подаємо зі свіжими овочами.