Курячий шашлик на пиві
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я додаю в маринад домашню аджику, щоб надати пікантності. Ви можете замінити її, наприклад, кетчупом. Алкоголь під час смаження випаровується, а ось смак пива залишається досить відчутним. Тож якщо ви готові до експериментів, запам'ятовуйте рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мене на мангалі будуть гомілки, але ви можете використовувати будь-які частини курки, які вам подобаються.
- 2
Крок 2
Курку вимийте, обсушіть, додайте сіль і перець за смаком. Можна використовувати улюблені спеції або сушених трав.
- 3
Крок 3
Додайте трохи аджики та все добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть курку в зручну ємність і налийте пиво. Залиште маринуватися на 5-6 годин.
- 5
Крок 5
Коли вугілля готове, викладіть курку на грати.
- 6
Крок 6
І відправте на мангал.
- 7
Крок 7
Курку потрібно смажити не менше 35-45 хвилин (залежно від розміру шматочків і вогню), щоб вона добре приготувалася.
- 8
Крок 8
Смачна скоринка та неймовірний смак.