Шашлик із курки на мінеральній воді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Досить часто для шашлику з курки беруть грудку, проте вона може вийти трохи сухою, навіть із правильним маринадом. Саме тому я раджу використовувати птаха цілком, розрізавши його на порційні шматочки. Особливо чудово виходить шкірка, яка піджарюється на вогні. Завдяки мінералці, курка виходить дивовижною і не поступається за смаком традиційній свинині. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам потрібно мати під рукою, щоб повторити рецепт на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. Спочатку добре вимийте птаху, обсушіть її паперовим рушником і наріжте порційними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Наріжте цибулю тонкими кільцями, подрібніть часник.
- 4
Крок 4
4. Курку викладіть у глибоку мисочку. Посолити за смаком, додайте улюблені спеції.
- 5
Крок 5
5. Додайте туди ж цибулю з часником. Влийте кефір або натуральний йогурт та мінеральну воду. Все акуратно перемішайте і залиште маринуватися на ніч.
- 6
Крок 6
6. Залишилося трохи: пожарити курячий шашлик і насолоджуватися його смаком.