Шашлик з курки (маринад на кефірі)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така страва може стати універсальною, адже ідеально підійде як на обід, так і на вечерю. Шашлик із курячого філе є дієтичною стравою. У якості гарніру до нього можна приготувати салат із овочів. Насолоджуйтесь чудовим смаком страви та обов'язково діліться враженнями :) Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування розпочинаємо з підготовки основного інгредієнта. Куриное філе промиваємо, просушуємо паперовим рушником і нарізаємо на шматочки.
- 2
Крок 2
Очищаємо цибулю від шкірки та нарізаємо кільцями.
- 3
Крок 3
Часник очищаємо і пропускаємо через прес для часнику в окрему ємність.
- 4
Крок 4
Змішуємо м'ясо, спеції, цибулю, часник. Добре все перемішуємо і заливаємо м'ясо кефіром. Залишаємо курку маринуватися на 12 годин.
- 5
Крок 5
Нанизуємо підготоване м'ясо на шампури та обсмажуємо на мангалі. Важливо не перетримати куряче філе, щоб шашлик не вийшов сухим.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо до золотистого кольору і подаємо до столу. Шашлик з курки, замаринований у кефірі, готовий!