Курячий шашлик

Опис

Курячий шашлик можна приготувати з філе, стеген, ікри. Грудка — найсухіша частина, тому якщо ви її обираєте, потрібно зробити соковитий маринад і весь час слідкувати за шашликом. Курку не потрібно довго маринувати. Якщо в вас мало часу, такий шашлик вам підійде. Подавати його слід із свіжими помідорами та зеленню.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску налийте столову ложку лимонного соку, вичавіть часник, додайте 1 ложку орегано, посоліть і поперчіть, влийте 1 столову ложку рослинної олії та перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Вимийте куряче м'ясо та наріжте його невеликими шматочками, перекладіть у миску до маринаду та перемішайте. Поставте в холодильник щонайменше на півгодини.

3. 3

   Крок 3

   Через потрібний час вийміть курку з маринаду та нанизуйте шматочки на шампури.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте гриль-сковороду та смажте близько 6 хвилин, весь час перевертаючи. Можна смажити на відкритому вогні на грилі або мангалі.

5. 5

   Крок 5

   Змішайте решту лимонного соку з оливковою олією та орегано, додайте сіль і перець.

6. 6

   Крок 6

   Наріжте дрібно зелень і помідори, викладіть їх на тарілку і политий заправкою, потім викладіть шашлики і відразу подавайте до столу.