Шашлик із креветок із гарбузовим насінням
Опис
Рецепт не забере багато часу. Покроковий рецепт приготування шашлику з креветок. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розріжте перці навпіл. Викладіть їх на протиню розрізаною стороною вниз (обов’язково використовуйте фольгу). Поставте протиню в духовку та запікайте перці до появи чорних плям. Приблизно 8-10 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли перці будуть готові, заверніть їх у фольгу та дайте настоятися у власному пару протягом 5-10 хвилин. Це зробить шкірку дуже м'якою.
- 4
Крок 4
Грубо наріжте кріп, уникайте товстих стеблин.
- 5
Крок 5
Покришіть сир. Можна також використовувати сири фета або пармезан.
- 6
Крок 6
Налийте йогурт у миску і трохи збийте його вінчиком.
- 7
Крок 7
У миску комбайна покладіть смажений перець чилі, гарбузові насіння, часник, сіль, перець, олію, оцет і сир.
- 8
Крок 8
Збийте масу до консистенції пюре.
- 9
Крок 9
Додайте кінзу та збийте суміш до однорідної маси.
- 10
Крок 10
Перелийте суміш у миску з йогуртом.
- 11
Крок 11
Добре перемішайте.
- 12
Крок 12
Обваляйте кревітки в соусі.
- 13
Крок 13
Нанизати креветки на шпажки.
- 14
Крок 14
Ось що в нас вийшло. Тепер можна приступати до смаження.
- 15
Крок 15
Смажте креветки з кожного боку по 3-4 хвилини або доки вони не приготуються, зазвичай це залежить від температури.
- 16
Крок 16
Подавати краще з дольками лайма.