Гарячі страви
Шашлик із корейки свинини
600 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий шашлик сподобається тим, хто любить м'ясо пожирніше і насиченіше. Крім корейки, ми будемо використовувати й окорік. Окрім вибору м'яса, варто висловити свої переваги щодо маринаду. Я спробувала один із класичних, ви можете спробувати свій. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Корейку помийте, наріжте шматочками. Додайте спеції для шашлику, перемішайте.
- 2
Крок 2
Окорок помийте, наріжте порційно. Додайте до нього спеції для м'яса та хмілі-сунелі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть, наріжте кільцями. Додайте її до стегна разом з оцтом. Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Обидва види м'яса покладіть у два різні пакети. Закрийте їх і залиште в холодильнику на 8 годин.
- 5
Крок 5
Після цього нанизуйте м'ясо на шампури.
- 6
Крок 6
Смажте шашлики на мангалі до готовності.