Шашлик із яловичих ребер
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Багато хто боїться готувати шашлик із яловичини — мовляв, вона жорстка і довго готується. Справді, яловичина готується довше, ніж свинина. Але смак у ялов'ячого шашлику інший, його обов'язково варто спробувати. Я пропоную вам простий рецепт шашлику з яловичих ребер. Завдяки маринаду, м'ясо на ребрах вийде ніжним і соковитим. Читаємо рецепт, готуємо маринад і вперед — на природу смажити шашлик. Гарного вам відпочинку та смачного шашлику. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра промиваємо і нарізаємо на шматочки середнього розміру.
- 2
Крок 2
Готуємо маринад для ребер. Для цього змішуємо мед, соєвий соус, гірчицю, сіль. Додаємо подрібнений часник та гострий перець, натертий імбир.
- 3
Крок 3
Добре змастити утвореним маринадом ребра і поставити їх в холодильник маринуватися принаймні на 4 години, а краще — на ніч.