Шашлик із яловичої вирізки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Маринад для шашлику з яловичої витримки ви можете приготувати вдома за власним смаком. Традиційні варіанти — з оцтом, томатом або власним соком без спецій — більше підходять, звичайно, для свинини, але ви можете експериментувати. Для пікніку кращої страви просто не знайти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам потрібен, щоб замаринувати шашлик із яловичої вирізки в домашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Перш за все помийте м'ясо під проточною водою, трохи обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і наріжте цибулю. Викладіть її у глибоку мисочку або зручну ємність.
- 4
Крок 4
4. Викладіть усі спеції та сіль. Перемішайте і трохи розімніть руками, щоб з'явився сік.
- 5
Крок 5
5. Додайте м'ясо і акуратно все перемішайте. Якщо цибуля сухувата, можна додати кілька ложок води. Накрийте і поставте в холодильник, щоб м'ясо замаринувалося.
- 6
Крок 6
6. Ось і весь секрет, як зробити шашлик із яловичої витримки. Залишилося лише підготувати вогонь, нанизати його на шампури та підсмажити.
- 7
Крок 7
7. Найкраще тушкувати шашлик, щоб він не підсих, а рівномірно просмажився. Подавайте його до столу з зеленню та улюбленим соусом.