Шашлик із яловичини в духовці
Опис
Простий рецепт шашлику з яловичини в духовці задовольнить будь-який, навіть найвибагливіший, смак. Ніжне м'ясо просто тане у роті. І чим довше ви маринуєте м'ясо, тим ніжнішим вийде шашлик. Загалом, головна відмінність шашлику від інших страв з м'яса — це маринування. Маринад дозволяє м'ясу стати м'якшим, ніжним і соковитим. Шашлик з яловичини в духовці дуже зручно готувати вдома. Маринад можете змінювати за власним смаком. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок яловичини помити та обсушити.
- 2
Крок 2
Нарізати м'ясо гармошкою, не до кінця. Натерти м'ясо маринадом із соєвого соусу, олії та гірчиці. Дати замаринуватися кілька годин.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізати кільцями, помідори — вздовж.
- 4
Крок 4
За допомогою паличок скріпіть м'ясо з овочами в рулетик.
- 5
Крок 5
М'ясо щільно з'єднати з овочами і помістити в рукав для запікання.
- 6
Крок 6
Шашлик запікайте півтори-дві години в духовці при 220-240 градусах. Зробіть кілька проколів у пакеті.