Шашлик з яловичини з ківі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей простий рецепт приготування шашлику з яловичини з ківі дуже гарний тим, що за його допомогою можна швидко замаринувати м'ясо. Але — не забувайте, що м'ясо не можна довго тримати в такому маринаді. Ківі розчинить ваше м'ясо, перетворить його на щось на кшталт фаршу, зробить не дуже смачним. Тому ківі в маринаді найкраще використовувати саме для яловичини. Якщо зробити з ківі пюре — тоді м'ясо замаринується ще швидше. Спробуйте, експериментуйте. Сподіваюся, рецепт шашлику з яловичини з ківі вам сподобається! :) Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо м'ясо — відділяємо плівки та нарізаємо на шматочки вашого улюбленого розміру, але не дуже великі. Чистимо та нарізаємо цибулю, миємо помідори та розрізаємо на дольки. Ківі очищаємо та нарізаємо не дуже дрібно.
- 2
Крок 2
Відправляємо цибулю, помідори та ківі в каструлю з м'ясом. Посипаємо сіллю та спеціями для шашлику.
- 3
Крок 3
Усе добре перемішуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Зверху накриваємо тарілкою, а на неї ставимо гніт. Максимум через 4 години м'ясо вже можна смажити. Ківі має властивість дуже швидко м'якшити м'ясо.
- 4
Крок 4
Нанизуємо м'ясо на шампури та смажимо як зазвичай.