Шашлик з яловичини (маринад)
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сік лимона, трохи вина, обов’язково цибуля та часник, а також горсть сушених томатів — все це гарантує дивовижний шашлик. Не думайте, що лише свинина може бути м’якою, зовсім ні! Правильний маринад творить дива і з яловичиною :) Раджу обов’язково взяти рецепт на замітку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось інгредієнти, які ми будемо використовувати.
- 2
Крок 2
2. Перш за все потрібно залити помідори окропом і дати їм настоятися приблизно 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і трохи подрібніть цибулю та часник. Викладіть їх у чашу блендера. Додайте сік лимона (лайма) та перець.
- 4
Крок 4
4. Викладіть помідори та додайте трохи водички, у якій вони замочувались. Подрібніть до однорідного пюре.
- 5
Крок 5
5. Туди ж додайте вино, ще раз перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, маринад готовий. Залишилося з’єднати його з яловичиною та поставити в холодильник на 6 годин (краще — на ніч).
- 7
Крок 7
7. А далі просто нанизуємо на шампури та смажимо до готовності.