Шашлик із форелі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шашлик з форелі виходить дуже соковитим, адже сама форель — жирна риба. Маринад надає рибі особливий пряний аромат і смак, і в результаті ми отримуємо дуже смачну, ніжну та соковиту страву. Така страва стане прикрасою будь-якого пікніку! Подавати шашлик з форелі раджу з зеленню, овочами та білим вином. Добре підійде і світле пиво — перевірено ;) Бажаю удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу добре моємо, очищаємо від луски. Просушуємо паперовим рушником і нарізаємо стейками.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо кільцями.
- 3
Крок 3
На жаль, наступне фото я втратила. Тому уявіть собі: в глибоку посудину складаємо цибулю, наші стейки, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Потім в рибу вичавлюємо сік лимона, додаємо ложку майонезу і добре перемішуємо все руками. Після цього форель накриваємо і залишаємо маринуватися на 3 години! Потім готуємо вугілля (не надто гаряче) і викладаємо нашу рибку на ґрати.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Це займе приблизно 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім рибку перекладаємо в страву і подаємо до столу. Смачного пікніка;)