Гарячі страви
Шашлик із стегна індички
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замаринуємо його в суміші гірчиці та оцту. Саме такий маринад ідеально підкреслить смак м'яса, але не приглушить його. За цим рецептом страву можна приготувати як на мангалі, так і на грилі чи в духовці. Вийде чудово в будь-якому разі, адже добре замариноване м'ясо важко зіпсувати. Якщо хочете більш насичений аромат і смак, маринуйте довше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішайте все для маринаду: оцет, сіль, перець, гірчицю, олію, цукор.
- 2
Крок 2
У ємність із кришкою покладіть нарізане шматочками м'ясо птиці. Залийте його маринадом і залиште на 2 години в холодильнику.
- 3
Крок 3
Перед смажуванням м'ясо дістаньте, щоб воно стало кімнатної температури. Нанизуйте його на шампури або шпажки.
- 4
Крок 4
Смажте до готовності на вогні або грилі.